紫娟茶是普洱茶变种，其茎、叶、芽都是紫色，干茶为黑紫色，冲泡后的茶汤呈淡紫色。所谓“茶者，紫者为上”，因此紫娟一直都是茶中上品，香气、滋味浓强。普洱茶品类一、云南普洱茶云南普洱有几种茶叶特点，原是产于云南普洱府所在地，普洱茶白水青并在普洱集散的茶叶。经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶---产地的特点。

普洱茶变种[Camellia sinensis var.assamica (Mas-ters) Kitamura] 即阿萨姆变种(1)。1981年山茶科植物分类学家张宏达教授将山茶属分成4个亚属、19个组，隆昌普洱茶饼茶树属于茶亚属—茶组。2000年陈亮、虞富莲将茶组植物归并为5种3变种。

普洱茶变种茶的特点

大树茶包括野生大树茶和栽培大树茶，其多为乔木大叶类型，在分类上多属大理茶、厚轴茶，个别为大厂茶。栽培型茶树多属普洱茶变种和白毛茶变种。普洱茶六奇”:一是产地奇，经历了由地名命名而发展为茶类的一种茶叶；二是品种奇，普洱茶名源于茶树鲜叶为普洱茶变种，即云南大叶种茶树鲜叶；三是工艺奇，以云南大叶种晒青毛茶为原料。

生普洱茶的冲泡方法

云南古茶树的品种和变种--纯料普洱是在相同天候、相同土壤条件下的同一区域、山头内，在同一个季节采摘的古树茶。后发酵的途径有两种:一种是自然存放，长时间的缓慢自然发酵，这样变成的普洱茶，叫传统普洱茶。

冰岛普洱茶

普洱茶变异种特点 导语普洱茶紫芽是云南大叶种随气候变化导致的变异芽体，数量非常稀有，普洱茶肖慧娟即便是千年古茶树。从植物学分类来讲，云南的古茶树有七个种和变种:普洱茶种、大理茶种、苦茶种、勐腊茶种、多萼茶种、滇缅茶种等。 这些乔木型茶树属于深根性植物，有一主根。

乌龙茶

普洱生茶紫色 紫娟，老拙堂普洱茶来说，紫祥箐普洱茶属于普洱茶变种，是云南大体茶树品种中的一种变异品种。因其品貌独特，芽、叶、茎都为紫色，故取名“紫娟“。紫芽茶。善诚紫娟茶氨基酸等保健物质含量高于其它普洱茶种尤其是含有丰富的花青素.亦有净血。